为使饭店业的管理水平、服务质量，以及迅速扩大的饭店员工队伍的整体素质适应发展的需要，尽快提高饭店从业人员特别是一线员工和管理人员的整体英语水平，北京市旅游局自1995年起开始举行《北京市旅游饭店英语等级考试》（以下简称饭店英语等级考试），至今已有7年时间，共有54366人参加，19876人通过考试并获得英语等级证书。 等级由最初的初、中两级发展到目前的初、中、高三级；考试和认证由每年举行一次改为现在的每年两次。 由于形势发展的需要，管理和服务的不断规范化，饭店英语等级考试越来越受到饭店业的重视和认可。仅2001年参加考试的人数就达到了9800多人。越来越多的饭店将持证与员工的录用、提级、岗位考核结合起来。饭店英语等级考试促进了北京饭店业从业人员整体英语水平的提高，同时也使得饭店的英语培训、旅游职业教育的目的更明确。

    饭店英语等级考试包括笔试和口试两部分。笔试包括听力和语法测试，其中听力部分30分钟，利用英文短句到短文等不同形式全面测试考生听力水平。语法测试内容涵盖饭店业、旅游、交通、科技、人文等领域，重点测试考生对文字材料的认知能力口试采取人－人对话和人机对话两种模式。人－人对话由两名考官面对一名考生，考试时间7-8分钟，内容包括日常用语、饭店情景对话等。人－机对话在语音教室进行，考生听磁带回答问题，同时回答的内容也录到磁带上，考试结束后由专业教师集中进行评判，确保考试的客观性、公正性

课程名称	老师	课时	试听	学费	学习期	选课
旅游饭店英语(初级)	彭聪	20		200元	6个月	报名