【解析】混凝土的和易性指混凝土拌和物在肯定的施工条件下，便于各种施工工序的操作，以保证获得均匀密实的混凝土的性能。和易性是一项综合技术指标，包括流动性、黏聚性、保水性三个主要方面。

2.【答案】C

【解析】随钢筋级别的提升，其屈服强度和极限强度逐渐增多，而其塑性则逐渐下降。